■セット内容 ・宝永餃子 1.2kg(約40個入) ・海老にらチーズ饅頭 360g(12個入り) ・自家製餃子たれ「餃子たベてちょ〜だい」200ml(ボトル1本) ●宝永餃子 昭和52年から続く地元で愛される餃子店。北海道十勝音更町の自社工場にて毎日手造りされています。 テレビや雑誌でも何度も紹介されていて、人に伝えたくなる美味しさでリピーターさんに愛され続けている餃子です。 【原材料】具(キャベツ、豚肉、鶏肉、にら、生姜、にんにく、砂糖、アミノ酸、胡椒、塩)皮(小麦粉、塩、植物油) ●海老にらチーズ饅頭 北海道産のチーズのコク、ぷりッと海老の旨味、そしてニラの香ばしい香り。これらの絶妙なバランスが「海老にらチーズ饅頭」の魅力です。これらの素材の恵みを最大限に引き出すため、平焼きの饅頭として、一つ一つ心を込めて作り上げました。外側はサクッと香ばしく、中はふわふわとした食感が特徴で、何個でも食べたくなるようなクセになる美味しさ。普段のご飯やお弁当のおかず、お酒のおつまみにもおすすめです。 【原材料】皮(小麦粉、でん粉、卵白、精製ラード、食塩)豚肉、鶏肉、ニラ、白菜、キャベツ、えび、チーズ、葱、タケノコ、にんにく、生姜、サラダ油、食塩、砂糖、寒天、チキンエキス、醤油、胡椒、胡麻油、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦・卵、大豆えび、鶏肉、豚肉を含む) ●自家製餃子たれ「餃子たベてちょ〜だい」 柑橘果汁とごま油を配合した、餃子をさらに美味しく食べられる宝永特製の餃子のタレです。 餃子だけでなく、海老にらチーズ饅頭、サラダ、しゃぶしゃぶ・冷やし中華などにもお使いいただけます。 【原材料】しょうゆ、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま油、ゆず果汁、かつお節調味エキス、調味料(アミノ酸等)、香料、ビタミンB1(原材料の一部に大豆・小麦を含む) ■配送方法 ヤマト運輸クール冷凍便 ■お届け予定日の目安 最短1週間〜最長2ヶ月、ご用意でき次第順次発送 少々お時間をいただきますが、予めご了承ください。 また、発送されたタイミングで発送通知をお送りしておりますので、それまでお待ちください。

《こちらの商品は送料が別途1200円かかります。》 当店の定番商品、人気ナンバー１の最強肉汁餃子。 当店のすべての餃子には、体を正常に整える働きのあるミネラル30種が入っています。地元食材で美味しくて健康的な餃子をお届けします。 7年かけて、2千回以上試行錯誤して理想の肉汁に近いものが出来上がりました。 スープなどを足さず素材から出る自然な味わいのある肉汁。肉汁は量だけではなく質も大事なのです。 とにかく肉汁にはこだわっています！ 豊橋産の牛肉、豚肉、鶏肉（一部）で作った独創的な手作りの肉汁餃子です。 ニンニク未使用でモチモチの皮と肉汁の相性が抜群です。しっかりした味付けでそのままでも美味しくいただけます。備え付けのゆず唐辛子を付けると、また違った美味さが現れます。 「美味しさの追求」そして「大切な人に食べて頂きたい」という思いで数々の食材を吟味した結果、主原料である鶏肉、豚肉、牛肉、玉葱、白菜は地元東三河産になってしまいました。 豊橋および東三河を中心とした肉、野菜などの農産物を餃子という形にして、その食材の良さをもっとお客様に知ってもらいたい。そして、生産者の思いやこだわりをお客様に届ける事。そんな橋渡し役も飲食店や食品加工業の務めの一つだと思っています。微力ながらも、それが地域の活性化に繋がれば幸いに思います。 肉と野菜をどのようなバランスで配合すれば「最強の肉汁」と言えるような肉汁感をだせるのか何年も試行錯誤してきました。 そして7年かけて２０００回以上試行錯誤し、ついに肉と野菜の「黄金比率」を見つけました。更にその肉汁を包み込む為の、皮の厚さはどれくらいがベストなのか？質感は？形はどんな形にしたら肉汁を協調できるのか？今でも日々微調整を繰り返して進化を続けています。 餃子製造機を導入すれば小型の機械でも今の１０倍から２０倍生産効率があがります。その分コストを下げる事ができ、もう少し安価にご提供する事も出来ると思います。 しかし、どうしてもクオリティが下がってしまう。機械で作ろうとすると、機械の規格に合致した皮、具材が必要になりクオリティの主導権が機械に移ってしまう。特に「最強肉汁餃子」のように個性の強い餃子には向いてなかったのです。 手作りのデメリットを考えてみると、「手間がかかる」　これだけなんです。他にいくらデメリットを探しても見つかりません。 「大切な人に食べて頂きたい」「大切な人に自信をもってお届けしたい」という思いは「生産効率」「量産化」と言う事とはかけ離れたところにあるんだ、と改めて気がついたのです。 ニンニクを使用していないので、小さなお子様でも美味しくいただけます。 「最強肉汁餃子　麺遊庵」ホームページ https://www.menyuuan.jp/ you tube 「最強肉汁餃子」紹介ムービー https://www.youtube.com/watch?v=E6knMJC1nCQ you tubu 「最強肉汁餃子の美味しい焼き方」ムービー https://www.youtube.com/watch?v=mAf7cAX6AbQ （当店のすべての餃子はこの動画の手順で調理して頂くと美味しく焼き上がります。） すべて受注後の手作り生産となります。多少お時間のかかる事をご了承ください。 通常7～21日でお届けします。（多忙期など注文が集中した状況ではそれ以上かかることがあります。） 生餃子の冷凍になります。必ず冷凍保存して、冷凍のまま調理してください。（解凍すると品質がいちじるしく低下します。絶対に解凍しないで下さい） 賞味期限（製造から４か月）その他はパッケージの裏ラベルに記載されています （発送方法）　ヤマトクール宅急便（冷凍） （送料）　全国一律1200円